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CERVEJA LAGER SAMUEL ADAM
Cerveja Lager Samuel Adam's Boston
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CERVEJA TRAPISTA WESTAMALLE DUBBEL
Cerveja Trapista Westamalle Dubbel
Esta é uma cerveja que pertence à classe das Belgian Dark Strong Ale e pertence também a um clube bem mais exclusivo, o das cervejas trapistas. De facto, esta cerveja é produzida por uma abadia, a Abbaye Westmalle, que pertence ao restrito clube de abadias de frades trapistas que produzem cervejas de altíssima qualidade.

São apenas sete os mosteiros desta ordem que produzem a verdadeira cerveja trapista, seis deles na Bélgica: Chimay, Westmalle, Orval, Rochfort, Westvleteren e Achel e por último La Trappe na Holanda.
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CERVEJA TRAPISTA ORVAL
Cerveja Trapista Orval
Esta é uma cerveja que pertence à classe das Belgian Dark Strong Ale e pertence também a um clube bem mais exclusivo, o das cervejas trapistas. De facto, esta cerveja é produzida por uma abadia, a Abbaye Notre-Dame de Saint-Remy, que pertence ao restrito clube de abadias de frades trapistas que produzem cervejas de altíssima qualidade.

São apenas sete os mosteiros desta ordem que produzem a verdadeira cerveja trapista, seis deles na Bélgica: Chimay, Westmalle, Orval, Rochfort, Westvleteren e Achel e por último La Trappe na Holanda.

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CERVEJA TRAPISTA WESTAMALLE TRIPEL
Cerveja Trapista Westamalle Tripel
Esta é uma cerveja que pertence a um clube bem exclusivo, o das cervejas trapistas. De facto, esta cerveja é produzida por uma abadia, a Abbaye Westmalle, que pertence ao restrito clube de abadias de frades trapistas que produzem cervejas de altíssima qualidade.

Esta cerveja dourada é considerada a mãe das cervejas tripel, já que foi nesta abadia que foi, pela primeira vez produzida desta forma em 1934.

São apenas sete os mosteiros desta ordem que produzem a verdadeira cerveja trapista, seis deles na Bélgica: Chimay, Westmalle, Orval, Rochfort, Westvleteren e Achel e por último La Trappe na Holanda.
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CERVEJA TRAPISTA ROCHEFORT 8º
Cerveja Trapista Rochefort 8º
Esta é uma cerveja que pertence à classe das Belgian Dark Strong Ale e pertence também a um clube bem mais exclusivo, o das cervejas trapistas. De facto, esta cerveja é produzida por uma abadia, a Abbaye Notre-Dame de Saint-Remy, que pertence ao restrito clube de abadias de frades trapistas que produzem cervejas de altíssima qualidade.

São apenas sete os mosteiros desta ordem que produzem a verdadeira cerveja trapista, seis deles na Bélgica: Chimay, Westmalle, Orval, Rochfort, Westvleteren e Achel e por último La Trappe na Holanda.


Notas de Prova
Estas cervejas têm sempre uma fore componente aromática a cevada maltada, café, cacau e levedura. Esta não foje à regra, mas o seu equilíbrio é notável, não muito doce, não muito amarga, com álcool mas sem se notar na boca.
Mais uma bela cerveja trapista que vale claramente a pena provar e degustar.
Esta cerveja deve ser bebida mais quente que o normal, entre os 10ºC e os 14ºC!
O copo deve ser largo e deverá ser suficientemente grande para caber lá a cerveja toda de forma a que o depósito, normal nestas cervejas, fique por cima da espuma.
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CERVEJA TRAPISTA ROCHEFORT 10º
Cerveja Trapista Rochefort 10º
Esta é uma cerveja que pertence à classe das Belgian Dark Strong Ale e pertence também a um clube bem mais exclusivo, o das cervejas trapistas. De facto, esta cerveja é produzida por uma abadia, a Abbaye Notre-Dame de Saint-Remy, que pertence ao restrito clube de abadias de frades trapistas que produzem cervejas de altíssima qualidade. Em especial, esta 10º é considerada uma das melhores do mundo, que tal como a 8º que tem 9,2% esta tem 11,3% Vol. Álcool.

São apenas sete os mosteiros desta ordem que produzem a verdadeira cerveja trapista, seis deles na Bélgica: Chimay, Westmalle, Orval, Rochfort, Westvleteren e Achel e por último La Trappe na Holanda.
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NUMANTINU - LICOR DE UVA
Numantinu - Licor de uva
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CERVEJA LA TRAPPE QUADRUPEL
Cerveja La Trappe Quadrupel
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CERVEJA MC CHOUFFE
Cerveja Mc Chouffe
É uma cerveja com dupla fermentação, uma que decorre em barris de 20 litros e outra que acontece na própria garrafa. Por este facto, restos decorrentes da fermentação poderão encontrar-se no fundo da garrafa, algo que não atrapalha nada a degustação.


Notas de Prova

É uma das minhas cervejas preferidas, pois tem tudo o que eu gosto neste estilo de cerveja, potência, elegância, doçura e ocultação do teor alcoólico que tanto prejudica algumas das boas cervejas que por aí andam. Até parece que foi feita com chocolate.

Dizem que 750 ml é de mais, eu não acho e acho que vocês também não vão achar...
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CERVEJA LA TRAPPE TRIPEL
Cerveja La Trappe Tripel
Tenho de dar a mão à palmatória e corrigir um erro que cometi durante demasiado tempo (nem sempre a inofrmação na Net é fidedigna) e que foi o de pensar e pior, propalar a ideia de que esta cerveja não é trapista. De facto ela é a única cerveja trapista elaborada fora da Bélgica, neste caso pelos monges da Abadia de Koningshoeven, desde 1884. Existe no entanto uma atenuante ao que tinha dito, pois esta cervejaria esteve proibida durante 6 anos (entre 1999 e 2005) de ostentar o selo que indica tratar-se de uma autêntica cerveja trapista. O motivo prende-se com uma colaboração que estabeleceram com uma cervejaria externa ao mosteiro devido, principalmente, à elevada idade dos monges residentes e consequente dificuldade de elaboração da cerveja.


Notas de Prova

É das cervejas mais fortes que já provei, tanto no teor alcoólico como no sabor, mas isso não a torna imbebível, pois apenas tem uma maior intensidade sem perder elegância e suavidade.

Tem de facto um sabor mais intenso a malte e a cevada que aquilo a que os portugueses estão habituados, mas também creio que a gostarem de alguma, esta será seguramente uma delas.
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